Поли Тошева

poli-tosheva-gavrosh-11b-600px

Поли завършва Софийска Професионална гимназия по Туризъм през 1997 г. със специалност сладкар.

От 1997 – 2016 г. работи като сладкар-декоратор в Двете Фукли.

През септември 2016 г. започва работа като сладкар в Гаврош Гурме.

От 2017 г. изпълнява длъжността Главен сладкар.