Румен Попов

Rumen-Popov-Gavrosh-2B-600px

Завършва ТХСП – специалност „Технолог на сладкарски и хлебни изделия“ през 1988 г. Започва кариерата си в хотел „Шератон“, София през 1990 г. като сладкар.
Специализира при Вилхелм Хендел – Майстор-сладкар в хотел „Шератон“, Виена и кафе „Централ Пале Ферстал“ (1996 г.).

Работи в хотел „Шератон“, София до 2002 г. Усъвършенства своите умения в производството на хляб и закуски (френски и датски), производството на сладолед, торти, пайове, петифури, ресторантски десерти и кетъринг сладкиши.

През това време гости на хотела са крал Хуан Карлос (Испания), кралица Беатрикс (Холандия), президентът на САЩ Бил Клинтън, канцлерът Хелмут Кол (Германия) и много други.

Заедно с Ради Стамболов започва съвместен бизнес с марката “Гаврош“ през 2000 г.
Румен Попов е член на Евроток България от учредяването му.