За 3-та поредна година взехме участие в кулинарното предизвикателство Gastronomix Pro, организирано от Асоциацията на професионалните готвачи.
По покана на Pastry Academy на гости ни беше единствения сладкар, спечелил Coupe Du Monde два пъти и треньор на Английския национален отбор – Мартин Шифърс.
Той демонстрира шоколадова скулптура, техники и трикове при работа със шоколад.
