Тази година екипът на Gavrosh Gourmet имаше удоволствието да участва в престижния кулинарен форум "Ресторант на годината 2015 на списание Бакхус", рамо до рамо с едни от най-добрите готвачи в България. Chef Ради Стамболов, като водещ и chef Борислав Екзархов, като главен сладкар. За десерт поднесоха ябълков...
Gavrosh Gourmet участва на Grand Chocolate Festival тази година заедно с RS Chocolatier, Four Toques и Nova Gel на общо 16 щанда и успя да привлече вниманието на публиката с разнообразието на качествени продукти, които се предлагаха. Шоу-програмата включваше новата ни машина за темпериране на шоколад, Галактически...
Стара Загора посрещна едни от най-добрите български шеф-готвачи и сладкари, които представят свои авторски, алтернативни и нетрадиционни кулинарни техники. Chef Борислав Екзархов и chef Ради Стамболов представят десерт "Ябълков щрудел-Трансформации" Концепцията е приготвяне на десерт със "Су Вид" технология с натурални продукти, класически и модерни техники за обработване...
Благодарим на София Ивент Център и Рене кетъринг за любезната покана да презентираме нашите красиви торти и кетъринг предложения. Демонстрирахме интересни десерти за различните стилове и декорация, предложени като трендове тази година Нашите петифури, шоколадови трюфели, шоколадово суши и...
Благодарение на съвместната работа на Gavrosh Gourmet, MP Studio и Sofia Event Center успяхме да направим първата в България торта с 3D Mapping. https://www.youtube.com/watch?v=OcxWva2OMDw Първата в България 3D визуализация върху маса - отново изпълнена блестящо от колегите от MP Studio https://vimeo.com/channels/mpstudio/154402550 ...
https://www.youtube.com/watch?v=DEjXuJmpzgg&feature=youtu.be...
Gavrosh Gourmet имаше невероятното удоволствие да закрие премиерата на "Магьосникът от Оз" на сцената на Музикалния театър в София с галактическо сладоледено шоу, което се вписа по прекрасен начин в това вълшебно събитие! Chef Ради Стамболов и chef Борислав Екзархов на сцената на Музикалния театър в...
Идеята, залегнала в work-shop „Трансформации“ е да се преобразят известни коктейли и храни, нетрадиционни за сладкарството в сладки изкушения – десерти, които предизвикват въображението и зашеметяват сетивата ви. Използвайки нови и класически методи при приготвяне на десертите, ние създаваме шедьоври в кулинарията. "Трансформации 3" се проведе във...
Идеята, залегнала в work-shop "Трансформации" е да се преобразят известни коктейли и храни, нетрадиционни за сладкарството в сладки изкушения - десерти, които предизвикват въображението и зашеметяват сетивата ви. Използвайки нови и класически методи при приготвяне на десертите, ние създаваме шедьоври в кулинарията. Целта е не само да...